김장김치 추천 및 김장김치 담그는 방법(청정원 절임배추 사전예약)

김장김치 추천 및 김장김치 담그는 방법(청정원 절임배추 사전예약)

김장김치 추천

2024년 김장철을 맞아 대형마트와 식품기업들이 절임배추 사전예약 판매를 시작했습니다.

배추값이 폭등이라고 하면서 미리 사재기를 하는 분들도 많이 있다고 하는데요 조금씩 배추의 가격이 안정세를 보이는 것 같습니다. 

11월 12월 가장 큰 집안 행사가 바로 김장이 아닐까 싶은데요 김장 담글 때 가장 손이 많이 가는 부분이 바로 배추절임이 아닐까 합니다. 

요즘은 절임 배추도 많이 판매하고 있는데 믿을 수 있는 곳에서 구매 하시길 바라면서 절임 배추 구매 방법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 

2024년 절임배추 대형마트 사전예약 정보

2024년 절임배추 대형마트 사전예약 정보

1. 롯데마트: 11월 8일 ~ 12월 21일

2. 이마트: 11월 25일 ~ 12월 1일

3. 홈플러스: 11월 중순부터 진행

마트명	가격(20kg 기준)	특징
롯데마트	3만원대	해남/평창/괴산/영월 절임배추 선택 가능
이마트	3만원 미만	해남 직영 공장 운영, 베타후레쉬 절임배추 단독 판매
홈플러스	미정	농가 및 김치공장과 계약 진행

김장 재료 준비 가이드

1. 절임배추 20kg (7-10포기)

2. 무 2kg

3. 마늘 1kg

4. 생강 200g

5. 쪽파 1단

6. 고춧가루 1kg

절임배추 보관 및 관리 방법

1. 수령 즉시 물기를 빼고 신문지로 감싸기

2. 5도 내외의 서늘한 곳에 보관

3. 햇빛이 닿지 않는 곳에 보관

김장김치 양념 만들기

김장김치 양념 만들기

1. 고춧가루 1kg

2. 새우젓 300g

3. 멸치액젓 2컵

4. 찹쌀풀 400ml

5. 다진마늘 2컵

6. 생강청 1컵

김장김치 담그는 방법

1. 절임배추 손질

가. 절임배추를 깨끗이 헹구기

나. 2~3번 깨끗한 물에 씻기

다. 물기를 빼고 준비하기

2. 양념 버무리기

가. 무채 썰어 고춧가루와 버무리기

나. 양념 재료 모두 섞어 버무리기

다. 절임배추에 양념 골고루 바르기

김장김치 보관 방법

1. 단기 보관

가. 일반 냉장고: 4~5도 유지

나. 김치통에 꽉 채워 담기

2. 장기 보관

가. 김치냉장고 사용

나. -2~0도 유지

다. 공기를 최대한 제거하고 보관

요약

2024년 김장철을 맞아 각 대형마트와 식품기업에서 다양한 절임배추 사전예약 행사를 진행하고 있습니다.

품질 좋은 절임배추를 합리적인 가격에 구매하기 위해서는 사전예약이 필수적입니다.

또한 김장김치를 맛있게 담그기 위해서는 신선한 재료 선택과 올바른 보관방법이 중요합니다.

이번 글에서 소개한 정보들을 참고하여 맛있는 김장김치를 준비하시기 바랍니다.

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